eat - hvad er der i skolemaden?

På eat's bestillingsside kan man se eat-menuernes næringsdeklaration.

Hvad er der i maden

Deklaration

Når du bestiller eat, kan du ved at klikke på billedet af maden, se rettens deklaration. Deklarationen viser en liste over ingredienser og næringsindhold i hver enkelt ret

Ingredienser

Det er nemt at se, om en ret indeholder noget, som dit barn ikke kan lide. Ingredienserne står i faldende rækkefølge efter mængde i retten.

Det er desværre ikke muligt at se indholdet i hvert enkelt element i retten, men kun en samlet indholdsliste.

Næringsoplysninger

Her kan du se måltidets vægt og energiindhold i *kilojoule eller *kilokalorier. Du kan også indholdet af næringsstofferne protein, fedt, kulhydrater, kostfibre og salt. 

Næringsstofferne vises i antal gram pr. 100 gram af menuen.

Kostfibre vises i antal gram pr.1000 kilojoule af menuen.

*Kilojoule og kilokalorier er de enheder, som man måler madens energiindhold i. 

Allergener

Alle råvarer eller ingredienser, der er eller indeholder mærkningspligtige allergener, er markeret med fed skrift. F.eks. hvedemel, smør eller rejer.

Eat deklarerer alle mærkningspligtige allergener.

Du kan se Fødevarestyrelsens liste over mærkningspligtige allergener her.

Tilsætningsstoffer

Tilsætningsstoffer er også markeret med fed skrift, der kan enten stå navnet på tilsætningsstoffet eller E-nummeret. F.eks. citronsyre eller E330. 

Du kan læse om tilsætningsstoffer på Fødevarestyrelsens hjemmeside her.

Forbehold for ændringer i råvarer

For at sikre os at vi altid serverer de bedste og mest velsmagende måltider, vil vi gerne købe de bedste råvarer på dagen. Det betyder at retterne kan ændre sig en anelse, f.eks. kan der være en anden rodfrugt eller en anden kødudskæring.

Der vil aldrig være ændringer, der har betydning for de mærkningspligtige allergener eller i forhold til halal og grisekød.

Allergi- og diætkost

Vi har desværre ikke mulighed for at lave forskellige typer af diætmad eller mad uden bestemte fødevarer / allergikost.

Eat-maden indeholder aldrig peanuts.

Eat-maden kan indeholde spor af nødder.

Eat-maden kan indeholde spor af gluten, da vi har vores eget bageri.