Rødbede-quinoadeller
Det skal du bruge:
140 g kogt hvid quinoa (følg kogeanvisningen på pakken)
130 g kogt sort quinoa (følg kogeanvisningen på pakken)
3 små fintrevne rødbeder
1 lille kogt fintrevet rødbede
1 lille finthakket løg
45 g hvedemel
45 g majsgryn/polenta
2 æg
1 fed, finthakket hvidløg
15 g revet ingefær
1 knivspids karry
1 knivspids knust fennikelfrø
1 tsk. salt
Smør og rapsolie til stegning
Sådan gør du:
Rør alle ingredienser sammen i en stor skål.
Lad farsen hvile mindst en time.
Form farsen til frikadeller.
Steg frikadellerne i smør og rapsolie.
Prøv også
Her finder du også opskrift på